Камамбер (Camembert)

Описание

Сливочный, от мягкого до интенсивно грибного вкуса и в зависимости от срока созревания слегка или интенсивно текучий сыр, с белой плесневелой коркой. Состав: фермерское коровье молоко, закваски, фермент, соль. Камамбер, как и бри, можно подавать отдельно с орехами, зеленью и сладкими фруктами, а можно включать в состав сырной тарелки. Во Франции камамбер любят есть с тёплым хрустящим багетом. При запекании камамбер быстро плавится и смягчает свой вкус, с ним хорошо готовить пироги, пиццу, горячие бутерброды или просто запекать его целым куском с зеленью или фруктами. Сливочно-острый вкус камамбера подчеркнут молодые красные вина невысокой танинности, кальвадос или сидр.

Характеристики

• Вид молока

  Коровье

• Вес (Кг)

• Квант поставки