от 1 л
220
₽/лДля того, чтобы купить Цитрат натрия (Sodium citrate) оптом у Куакс Глобал, напишите поставщику в чат, закажите обратный звонок, либо позвоните по номеру телефона.
В связи с высокой волатильностью курсов валют, указанные цены могут быть некорректными, для актуализации цены.
от 1 л
220
₽/лот 1 кг
298
₽/кгот 1 кг
285
₽/кгот 300 л
200
₽/лот 1 л
250
₽/лот 1 л
300
₽/лЦитрат натрия (Е331) представляет собой одну из наиболее популярных и незаменимых текстур в молекулярной кухне. Уникальные свойства данного вещества позволяют использовать его в процессе приготовления желе и различных сфер. По своему внешнему виду цитрат натрия представляет собой белый порошок, отличающийся кисло-соленым вкусом. Цитрат натрия Molecularmeal представляет собой пищевую добавку, которая просто незаменима в консервации, а также в процессе приготовления различных йогуртов. Здесь она выполняет роль непревзойденного стабилизатора. Добавка также активно применяется в молочной индустрии — ее добавляют в пастеризованные продукты. Уникальные свойства данного компонента делают его отличным выбором для приготовления различных шоколадных сфер, лимонных десертов и мороженого. Самое главное — правильно выбрать концентрацию, чтобы продукт не получился слишком густым. Продажа производится от 1 кг. Цена указана с НДС за 1 кг при покупке от 1 мешка (25 кг).