Оленевод-Экспорт

Общество с ограниченной ответственностью «Оленевод-Экспорт» - это молодая компания по производству мясных продуктов из мяса северного оленя. С 2018 года занимаемся реализацией и поставкой свежего замороженного мяса северного оленя не только в населенные пункты Ненецкого автономного округа, но и в другие регионы нашей страны, в частности, Москва, Санкт-Петербург, Архангельск, Нижний Новгород и др. С 2019 года началось производство мясных продуктов в соответствии с действующими технологическими инструкциями и с соблюдением ветеринарно-санитарных правил для мясной промышленности. Поставщиком сырья – мясо оленина в тушах для ООО «Оленевод-Экспорт» является СПК колхоз «Ижемский оленевод и Ко» - оленеводческое хозяйство, которое осуществляет выпас северных оленей на территории Ненецкого автономного округа и Республики Коми, площадь оленьих пастбищ составляет 2381 тыс. га – это пастбища с самым длинным маршрутом кочевки от зимних пастбищ к летним, что позволяет выбирать наиболее продуктивные пастбища для выпаса оленей. Забой оленей осуществляется на современном убойном пункте фактории Шапкино Ненецкого автономного округа, построенном в соответствии с европейскими требованиями к пищевому производству. Переработка мяса на отрубы и полуфабрикаты происходит в цехе переработки - в смежном помещении с модулем охлаждения мяса СПК «Ижемский оленевод и Ко», что позволяет вырабатывать мясную продукцию высокого качества только из охлажденного мяса, избегая многократной дефростации мяса. Убой оленей и выработку оленины проводят по технической инструкции, с соблюдением требований технического регламента ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Мы обеспечиваем контроль за безопасностью выпускаемой продукции, который предусматривает отслеживание всей цепочки, начиная с сельхозпроизводителей и кончая розничной торговлей. Для жителей города Нарьян-Мар и поселка Искателей организована точка розничной продажи мяса оленины, где можно приобрести полуфабрикаты из мяса северного оленя и оленину в тушах и полутушах, которая может быть распилена на нужные Вам куски на профессиональной пиле по резке мяса.