Агрофирма Крутово

Молокоперерабатывающий цех Агрофирмы «Крутово» – это современное высокотехнологичное производство, оснащённое собственной лабораторией для контроля качества продукции и всем необходимым оборудованием. Мы уделяем огромное значение эффективной и отлаженной работе, обеспечивающей натуральные молочные продукты торговой марки «Сельский дворик» непревзойденным вкусом и качеством. Мы получаем молоко от коров голштинской, айрширской и чёрно-пестрой породы. На сегодняшний день дойное стадо хозяйства – 520 голов. Общее поголовье – 1063. В день мы получаем 12 тонн вкусного и полезного молока. При выходе молока из вымени молоко имеет температуру +35 и в течение некоторого времени сохраняет естественную устойчивость к микроорганизмам (бактерицидная фаза молока). Но только быстрое охлаждение способно предотвратить или минимизировать рост бактерий. Наше хозяйство оборудовано одной из самых высокотехнологичных систем охлаждения молока. Танк-охладитель DeLaval (производство – Швеция), установленный на животноводческом комплексе, позволяет мгновенно охлаждать парное молоко до температуры +4, а это самый важный фактор сохранения молока после дойки.