хлеб Хоккайдо

Описание

Кулинарный обозреватель New York Times Джулия Москин описывает его как «чудо инженерии: влажный, но не липкий, насыщенный, но лёгкий, сбалансированный между сладким и солёным». Он мягкий и слегка сладкий с плотным, нежным мякишем и жевательной текстурой. Он, как правило, мягче и слаще, чем обычный хлеб для сэндвичей, но не такой сладкий, как бриошь. The Guardian назвал его «анти-закваской». По словам антрополога Энни Шэн, этот хлеб уникален «текстурой и ощущением во рту, когда вы впервые его откусываете, а также сладостью», и в Японии его описывают как fuwa fuwa, что переводится как «пушистый и как облако»

Характеристики

• Бренд/ТМ

  Паритет