logo
ВойтиЗарегистрироваться

Утиная печень эскалопы мулард

Для того, чтобы купить Утиная печень эскалопы мулард оптом у Мир продуктов, напишите поставщику в чат, закажите обратный звонок, либо позвоните по номеру телефона.

ОписаниеХарактеристики
Утиная печень эскалопы мулард
Цена за кг
3465.003465RUB₽
error

В связи с высокой волатильностью курсов валют, указанные цены могут быть некорректными, для актуализации цены.

Мин. заказ
1 кг
Количество
Итого
3465.00₽
Мир продуктов

Импортёр
Дистрибьютор
  • questionIcon
Другие товары этого поставщика
Описание

Порода Мулард была выведена путем межвидового скрещивания селезня мускусной утки и домашней утки пекинской породы. Гибридная порода Мулард сочетает в себе лучшие характеристики от родительских пород: селезень мускусной утки имеет довольно внушительный размер до 7 кг, мясо постное, имеет ярко выраженный вкус утиного мяса или даже жаренной говядины; пекинская утка, являясь одной из самых распространенных пород домашней утки, устойчива к перепадам температур, быстрее растет, имеет более жирное мясо. Во Франции утка мулард с шестидесятых годов прошлого века выращивается и откармливается для такого знакового деликатеса, как фуа-гра, вытеснив гусей, которые на протяжении долгой истории фау-гра являлись основным источником «жирной печени». На усиленный откорм попадают только селезни, утки же идут на производство мясной продукции. Производство в Беларуси повторяет традиционную технологию выращивания и откармливания на фау-гра уток породы Мулард.

Характеристики

  • Вид птицы

    Утка

  • Бренд/ТМ

    Галерея вкуса

  • Тип субпродуктов

    Печень

  • Первичная упаковка

    Атмосфера модифицированная

  • Вид продукта

    Субпродукт

  • Вес (Кг)

  • Единица срока годности

    6 Месяца(ев)

  • Единица кванта поставки

    1 кг

  • Бренд/ТМ

    Галерея вкуса

  • Страна изготовитель

    Беларусь