Соя

Описание

Соя — масличная и зернобобовая сельскохозяйственная культура. Химический состав семян семян: белок — 30-52% (уступает только люпину), жиры — 17-27%, углеводы — 6-20%, минеральные вещества (калий, фосфор, кальций), жирорастворимые витамины (C, B, E). Соя рекомендована для диетического питания больных диабетом. Белок отличается высокой усвояемостью (в 3,5-4 раза больше, чем у белка зерновых культур) и растворимостью в воде. Среди зернобобовых культур состав незаменимых аминокислот самый богатый. Основным белком семян сои является глицинин, который обладает способностью при закисании свертываться (створаживаться). В соевый белок входят аминокислоты лизин 2,7% (в пшеничном белке 0,25%), метионин, триптофан, которые определяют кормовую ценность. Сою возделывают для пищевых, кормовых и технических целей.

Характеристики

• Первичная упаковка

  мешок

• Стандарт соответствия

  ГОСТ

• Вес (Кг)

• Содержит

  Витамины, Минеральные вещества

• Бренд/ТМ

  Плодородие

• Не содержит

  Искуственные ароматизаторы, Консерванты

• Квант поставки

  1000 кг

• Бренд/ТМ

  Плодородие