Базилик сушеный

Описание

Базилик - это сильно ветвистое растение с четырехгранными стеблями высотой от 30 до 60 см. Базилик принадлежит семейству мятных трав, используется в качестве приправы ко многим блюдам. Свежий Рейган имеет яркий аромат, который можно описать как нечто среднее между Лакричником и Гвоздикой. Большинство разновидностей Базилика имеют зеленые листья, но существует Опаловый Базилик, обладающий красивым фиолетовым цветом. Реган имеет горький вкус со сладковатым оттенком и широко используется в качестве пряности как в свежем, так и в сухом виде. Вся надземная часть его отличается приятным запахом и нежным вкусом. Свойства его проявляются в блюдах постепенно — сначала он дает горчинку, а затем сладковатый привкус. Некоторые виды Базилика по запаху напоминают Гвоздику или Мускатный орех. Свежие и высушенные листья и цветки применяют при приготовлении различных национальных блюд в Греческой, Французской, Итальянской и Кавказской кухнях. Как приправу Базилик добавляют в овощные салаты, мясные (свиные котлеты, кнели из печени) и рыбные блюда, а также для ароматизации овощных консервов, солений и колбасных изделий. Сегодня это растение связывают прежде всего с Итальянской кухней. Базилик превосходно сочетается с помидорами, зелеными овощами, салатами, супами, яйцами, рыбой, сыром, бараниной, пиццей и соусами для макаронов. Базилик хорошо сочетается с другими пряностями, от чего возникает неповторимый букет. В смеси с Розмарином листья Базилика приобретают перечный запах; с Чабером - усиливают остроту блюда.

Характеристики

• Первичная упаковка

  Прозрачный пакет

• Вес (Кг)

• Вторичная упаковка

  Коробка картонная

• Вид продукта

  Специи

• Квант поставки

  14 кг