Картофель — один из важнейших продуктов первой необходимости, который ежегодно потребляется населением в огромных количествах. Однако в этом году ситуация с посевами овощной культуры выдалась трудной как и в России, так и в странах-поставщиках: с одной стороны — серьезная засуха, с другой — значительные наводнения, уничтожившие посадки. Аграрии опасаются, что картофель не даст серьезного урожая, подорожает и будет мелким: что же случилось, как отразится данная проблема на оптовиках и разрешится ли она?
Хоть и картофель, по данным Росстата, в 2021 году был засажен в достаточном количестве, природные катаклизмы свели все старания на “нет” — земля то иссыхает от дефицита осадков, то переполняется водой.
Ранее Минсельхоз РФ сообщал, что картофеля удастся собрать больше, чем в 2020 году — 7,15 миллион тонн против 6,8 миллион тонн. Сейчас же, когда уборочная кампания подходит к концу с показателями в 2,2 миллион тонн, такой прогноз реальным не кажется.
«Погодные риски, которые на нас упали в этом году, вызвали рост цен, поэтому объемы, которые выкапываются, продаются по высокой цене», — Татьяна Губина, руководитель аппарата картофельного союза России.
Союз участников рынка картофеля и овощей уверен, что урожай культуры будет на 15-20% меньше прошлогодних значений. К тому же, раньше всегда преобладал крупный картофель — диаметром от 55 миллиметров. Из-за сельскохозяйственных потерь членам объединения пришлось торговым сетям предложить пустить в продажу мелкий картофель, диаметр которого составляет 45 миллиметров — год назад такую “крошку” сочли бы за брак.
“Сезон будет интересен и ценами, и запасы картофеля. Сводки демонстрируют, что в основных производящих регионах — Брянской, Тульской областях и Нижнем Новгороде — объемы урожая не дотягивают до показателей 2020 года” — Алексей Красильников, исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей.
Исполнительный директор отраслевого союза уверен, что в зимой в России дефицита картофеля не произойдет, но такой уже наблюдается в ближнем зарубежье. Как известно, ближнее зарубежье часто закупается в РФ — так произойдет и сейчас, поэтому потенциально может случиться рост цен.
Примечательно, что в конце августа закупочные цены составляли 30 рублей за килограмм. Уральским сельхозпроизводителям, например, приходится реализовать овощ по цене 18-22 за килограмм, хоть и планировалось держать планку в 12-15 рублей. Допускается, что весной 2022 года и оптовые, и розничные цены подскочат — на это повлияют неудачные результаты работы Минсельхоза, дефицит в соседних странах, повсеместный рост цен на упаковку и транспортировку.
